" La falta de empatía hacia los animales "

Hacemos una entrevista a una persona vegana llamada Lucas León Rodríguez :

• ¿Qué situaciones te impulsaron a ser vegano?

La falta de empatía hacia los animales y la la crueldad que existe hacia un sector plagado de técnicas marketinianas y totalmente desconocido que no debemos ignorar ni obviar puesto que es necesaria una convivencia mas ética y cercana con los animales y con la naturaleza.

• ¿En qué consiste tu alimentación?

En comer productos que no provengan de origen animal y minimicen el impacto directo en indirecto en el medio ambiente, evitar cualquier azúcar procesado excepto los naturalmente conocidos como E seguidos de un número y además sortear el gluten que incide pese a no ser celiaco en la flora bacteriana intestinal de forma negativa.En la medida de lo posible y si la economía lo permite utilizar productos ecológicos o biológicos.

• ¿Dónde sueles comprar estos alimentos?

En cualquier pyme o gran superficie .Si necesito algo mas especializado ( no suele ser lo habitual ) acudo a herbolisterias , tiendas online o veganas .

• ¿ Qué zonas de Logoño recomiendas a personas veganas  para comer algo ?

Cualquier restaurante con un buen sevicio debería ofrecerle la opción puesto que en la despensa culinaria y en el contexto de La Rioja es común encontrar alimentos sin maltrato animal.

Además tienes opciones en la calle Laurel , San Juan , tres restaurantes con opciones  veganas…

Si prefieres comida rápida puedes ir a cualquier pizzería y pedir la pizza sin queso , pasta en cualquier italiano…

•  ¿La gente suele criticar tu alimentación?

Es común y constate recibir críticas en este respecto porque ignoran el por qué de tu decisión de extremismo. Sin  embargo aprendes a ignorar y sortear las críticas reafirmándote en tu oposición conforme recibes mas críticas

• ¿Qué opina tu familia de tus nuevos hábitos?

Los más cercanos con los que tengo contacto día a día empiezan a entenderlo y simplemente lo respetan.

Los demás preguntan de vez en cuando y tratan de generalizar o hacer preguntas que desmonten la la tan bien ensamblada filosofía vegana .