De pinchos por Logroño: Bar Nebraska
Jueves, 11 febrero 2016
Publicado en: Ocio
El sábado 6 de febrero visitamos a Oussama Mister que regenta el bar Nebraska en la C/ Club Deportivo, 39 (Logroño).
Nació en Francia y fue futbolista profesional durante varios años.
En su local podemos encontrar una amplia gama de pinchos y vinos. Y ahora la entrevista que le hemos hecho.
¿Que es lo que más le gusta de su trabajo?
Lo que más me gusta de mi trabajo es la gente, mi clientela fija.
¿Por qué decidiste montar un bar?
Decidí montar un bar porque quería ser mi propio jefe.
¿Que ofrecéis en los desayunos?
En los desayunos ofrecemos grandes ofertas: los mejores cafés, bollos artesanales y
pan artesanal con el que hacemos tostadas dulces y saladas.
¿Cuáles son tus cuatro mejores pinchos?
Mis cuatro mejores pinchos son el champi , la gamba rebozada, pulpo y pincho de calabacín con queso de cabra.
¿Qué piden más chopitos , patatas bravas o calamares?
Generalmente piden los tres.
¿Cómo se te ocurrió la idea de toda la variedad de pinchos?
La idea se inspiró en un pueblo de Cantabria llamado Castro Urdiales.
