Alfaro se viste de verde en Semana Santa.
<En realidad los verdaderos heroes de esta Semana Santa en Alfaro deberian ser los agricultores que miman y cuidan las verduras del principio hasta estas fechas, la mejor verdura de la zona y mucha variedad en ella>así dice el cocinero Cristóbal. Amante de la cocina se formó en Cocina y pastelería de Santo Domingo,este agradeció a sus padres que ya llevaban la sangre cocinera teniendo un bar,lleva doce años en los fogones y otorga dos estrellas Michelín.Ama su trabajo,sus materias primas y su formación son los ingredientes principales para un buen plato.
Invitó a los alfareños y visitantes a hundirse en las distintas actividades y variadas que se realizan en en XI Semana Santa verde inaugurada por cierto, por él, la alcaldesa y los demás concejales.
Tras la pre
sentación llegaba la hora de degustarla,sobre la mesa del ayuntamiento estaban expuestos los dieciséis pinchos que iban a estar rondando posteriormente en los diferentes bares del pueblo. Los visitantes que llenaron este salón fueron los primeros en saborear estos pinchos inspirados todos ellos en la verdura.Algunos pinchos usaron algunos recursos turísticos de allí de la zona. Había de todo tipo de pinchos de arco iris de verduras hasta cardo rojo dulce.
Al finalizar esta semana el jurado del ayuntamiento decide quien es el merecedor VI concurso de gastronomía. Además de dar ese premio también hay premio al mas innovador y al mas elaborado.
¡Esperamos que vengáis a degustar todos los pinchos!
