Gastronomía

Empanadillas

Receta de empanadillas de atún   Ingredientes Para 2 personas: 8 obleas de empanadillas (1 paquete) 1 lata de atún en aceite (100 g) 1/2 vaso de salsa de tomate 1 huevo 1/2 vaso de aceite de oliva   sal   Elaboración de las empanadillas de atún Pon el huevo a cocer en una cazuelita con agua (que cubra el huevo) hirviendo y una pizca de sal durante 10 minutos. Refréscalo, pélalo y aplástalo con un tenedor. Colócalo

LA GASTRONOMIA DE NÁJERA

Restaurante “Los Parrales”   En esta sección gastronómica que iniciamos, visitamos el restaurante “Los Parrales” de Nájera, situado en la calle Mayor de la ciudad, y entre-vistamos a su dueño Francisco Villoslada. Pregunta.- ¿En qué año empieza a funcionar el  restaurante  y quien lo regentaba? Respuesta.- El restaurante, comenzó siendo un bar y abrió sus puertas  en 1969, fueron mis padres Cecilio Villoslada