BIZCOCHO PARA EL RECREO

El viernes en la visita a Asprodema realizamos un riquisimo bizcocho que más tarde nos compartimos con nuestros compañeros. Hay va nuestra receta:

Sobada tradicional de la Rioja

Ingredientes :

Tres huevos

Tres tazas de leches

Dos tazas de aceite oliva

250 gr de azúcar

500gramos de harina de trigo

1 sobre y medio de levadura tipo Royal

Mantequilla para untar

En un bol hay que batir los tres huevos enteros,la leche y el aceite de oliva hasta que la mezcla quede espumosa . Añadir el azúcar y batir de nuevo y cuando la mezcla esta completamente batida, añadimos la harina y la levadura y batimos con tamiz .Metemos en una fuente resistente al horno unos 20 minutos.

Esta receta es ideal para desayuno y para tomar con un chocolate caliente