Pasan los años, pero las tradiciones siguen. El jueves de lardero es una tradición alfareña, en la cual se recuerda la “Matanza del cerdo”. El pasado 12 de febrero, el pueblo se reunió en un lugar, en “La Plana” (Monte que está al lado de Alfaro, también conocido como “Monte Tambarría”). Los pueblerinos suben, con su familia y amigos, a pasar la tarde y a comerse las riquísimas culecas
Todo el que quiera visitar Alfaro es bienvenido. Tiene edificios religiosos, monumentos arqueológicos, lugares civiles, y por supuesto, un encanto especial. Los edificios religiosos son muchos, y todos ellos tienen una distinta historia; la colegiata San Miguel, la Iglesia de San Francisco, la ermita de San Roque, la ermita del Pilar… Todos estos fueron creados en la antigüedad y aún siguen intactos. Algunos han sido
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