Nuestra receta de hoy es: ¡Rosquillas!

Ingredientes:

-12 huevos.

– 60 gramos de azúcar.

– Harina.

– Una pizca de sal.

– Una copita de anís.

– Aceite.

Preparación.

-Mezclamos todos los ingrendientes en un recipiente hondo excepto la harina.

– Se va añadiendo la harina poco a poco y se va trabajando la masa hasta que no se pegue al recipiente.

– Con ayuda de un rodillo aplanamos la masa, cortamos tiras de aproximadamente un centímetro de ancho y damos forma a las rosquillas juntando sus extremos.

– En una sartén con abundante aceite hirviendo, freimos las rosquillas dorandolas por ambos lados con cuidado de que no se quemen.

– Para servirlas se colocan sobre una bandeja y se espolvorean con azúcar.