comida tipica de rumania

LA COMIDA TÍPICA DE RUMANIA: SARMALE (ROLLITOS DE                            CARNE)

1 kg. y medio de hojas de col o repollo

1 kg. de carne picada de cerdo mezclada con carne de ternera. Mitad de cada.

2 cebollas grandes y 2 pimientos rojos

100 g. de arroz

300 g. de bacon o panceta ahumada

5 cucharas de salsa de tomate frito

150 ml. de aceite de oliva virgen extra

2 hojas de laurel, una cucharadita tipo postre de eneldo seco, pimienta negra recién molida (media cucharadita tipo postre) y sal (esta última al gusto).

1 rebanada de pan

El zumo de un limón

1 cucharita de cimbru (especie típica rumana), sino lo encontráis lo podéis sustituir por tomillo picado.

Esta comida se come mucho en fiestas: navidad, pascua…

Es muy fácil de hacer y está riquísimo.

Abajo os dejamos la foto   à