"Al llegar los Supermercados han ido cerrando"

Esta entrevista está realizada a un ganadero de Logroño que sigue trabando todos los días con 82 años de nombre Cirilo. La ganadería encuentra en las afueras de Logroño (en la cuesta Pavía).

-¿Desde cuándo llevas en el trabajo del ganado?

Llevo desde chaval por que en mi casa desde siempre había ganado y agricultura y antes no era como es ahora que se empezaba desde los 10 años.

-¿Qué tipo de ganado tienes?

Vacuno es lo que siempre me ha gustado terneras y terneros normalmente traídos del pirineo.

-¿Qué tipo de clientes tienes?

Las pequeñas carnicerías que normalmente son clientes de muchos años, antes tenía más pero al llegar los supermercados han ido cerrando.

-¿Cuáles son las labores del día a día en la granja?

Lo primero revisar que todos los animales estén bien. Después compruebo si han terminado la comida del día anterior. A continuación les pongo la comida y a partir de entonces me quedo más tranquilo y empiezo a hacer labores de limpieza, reparaciones,si algún animal tiene necesidad de vacunación o hay días que toca llevar animales al matadero.

-¿Con estos años no se quiere ya jubilar?

¿Jubilarme?para qué si esta es mi vida y es donde mejor me encuentro y no veo nada mejor que hacer y no tengo hijos en quien delegar.

Muchas gracias Cirilo por atenderme.