ALCACHOFAS FRITAS CON JAMÓN

¡¡¡Hoolaa!!! Hemos hablado con Marina Jiménez, cocinera de el restaurante ” El Mirador ”  de Logroño, nos presenta una receta de temporada “rica-rica” y muy fácil de hacer.

-ALCACHOFAS FRITAS CON JAMÓN-

1-Un kilo  de alcachofas.

2-100 gramos de jamón serrano.

Se cortan en crudo las alcachofas en rodajas finas, se salan y se pasan por harina.

Se frien hasta estar doradas.

El jamón se corta en láminas, pasamos por la plancha y servimos.

Seguro que esta riquísima ¡¡¡Qué aproveche!!! <3