BIZCOCHO DE ZANAHORIA

INGREDIENTES:

3 zanahorias

1 sobre de levadura

1 vaso de aceite en tamaño yogur

3 huevos

2 vasos de harina

2 cucharas de cacao en polvo

OPCIONAL:

chocolate

MATERIALES:

una cuchara

bol

rallador

servilleta

 

PREPARACIÓN:

Echamos los huevos en un bol y los removemos con una cuchara, a continuación añadimos el aceite y lo integramos, después la harina, el cacao, la levadura, y revolvemos. Después  rayamos con un rallador las zanahorias y las incorporamos a la mezcla. A continuación batimos la mezcla con la batidora. Cogemos el molde en el que vamos a preparar la mezcla y le echamos una gotita muy pequeña de aceite y con ayuda de una servilleta lo vamos extendiendo por todo el molde, después echamos un poco de harina y la vamos moviendo hasta que se haya extendido en todo el molde. A continuación echamos la mezcla al molde, y metemos el bizcocho al horno a 180 grados. Por último sacamos el bizcocho, dejamos que enfríe y si queréis lo decoráis con chocolate fundido, azúcar glas…Y nuestro bizcocho ya está listo para comerlo.