Coulant de chocolate
Jueves, 09 marzo 2017
Publicado en: Actualidad
- Coulant de chocolate
- Ingredientes (4 personas): 150 gr. de chocolate negro intenso para postres
- 50 gr. de mantequilla
- 3 huevos
- 1 cucharada de harina
- 80 gr. de azúcar
- mantequilla y harina para los moldes
- 1ºpaso: Precalienta el horno. Funde 100 gramos de chocolate con la mantequilla
- 2ºpaso: Monta los huevos con el azúcar hasta que tripliquen su volumen y agrega la harina tamizada. Vierte el chocolate fundido y mezcla bien.
- 3ºpaso: Unta 4 moldes individuales con un poco de mantequilla y espolvoréalos con un poco de harina. Vierte la mezcla en los moldes llenándolos hasta 1/3. Reparte el chocolate en cada molde y luego cúbrelos con el resto de la mezcla. Hornea a 200ºC durante 10-12 minutos.
- 4ºPASO: Desmolda y realiza una buena decoración
