Hoy comemos capotas
Viernes, 24 marzo 2017
Publicado en: El riojanismo del día
En la Rioja, cuando llega diciembre no llega la temporada de las alcachofas sino la de las capotas.
-Abuela, ¿hay capotas para comer?
-Me encantan las capotas, mi madre las prepara con jamón y ajo.